В иудаизме существуют строгие правила относительно употребления мяса, основанные на законах *кашрут*. Запрещено употреблять мясо свиней, кроликов и ослов, поскольку они не соответствуют определенным критериям, установленным Торой. Эти животные либо не имеют копытных ног (как у свиней и кроликов), либо не пережевывают пишущую траву (как у ослов).
Более того, существует абсолютный запрет на употребление мяса, полученного от животных, забитых любым способом, отличным от *шехиты* – ритуального забоя, выполняемого специально обученным и сертифицированным забойщиком. Процесс шехиты должен быть выполнен быстро и безболезненно для животного.
Также крайне важно соблюдать разделение мяса и молочных продуктов. Употребление вместе мяса и молока категорически запрещено, что требует использования отдельной посуды, кухонного оборудования и даже одежды для приготовления и хранения этих двух типов пищи. Это правило основано на библейском запрете ‘варить козленка в его молоке’ (Исход 23:19, 35:18).
Соблюдение этих правил является важной частью еврейской идентичности и духовности.
В иудаизме существуют строгие правила относительно употребления мяса, основанные на законах *кашрут*. Запрещено употреблять мясо свиней, кроликов и ослов, поскольку они не соответствуют определенным критериям, установленным Торой. Эти животные либо не имеют копытных ног (как у свиней и кроликов), либо не пережевывают пишущую траву (как у ослов).
Более того, существует абсолютный запрет на употребление мяса, полученного от животных, забитых любым способом, отличным от *шехиты* – ритуального забоя, выполняемого специально обученным и сертифицированным забойщиком. Процесс шехиты должен быть выполнен быстро и безболезненно для животного.
Также крайне важно соблюдать разделение мяса и молочных продуктов. Употребление вместе мяса и молока категорически запрещено, что требует использования отдельной посуды, кухонного оборудования и даже одежды для приготовления и хранения этих двух типов пищи. Это правило основано на библейском запрете ‘варить козленка в его молоке’ (Исход 23:19, 35:18).
Соблюдение этих правил является важной частью еврейской идентичности и духовности.