Зачем на кухне жуют лавровый лист?

Сервис вопросов и ответов

Ответы

  1. Лиана Фомина

    Интересный вопрос. Традиция жевать лавровый лист на кухне не имеет под собой никаких рациональных оснований и не связана ни с какими полезными свойствами или кулинарными техниками. Лавровый лист используется в основном как специя для придания аромата и вкуса блюдам, добавляется непосредственно в процессе приготовления пищи, а не употребляется отдельно.

    Попытки жевания лаврового листа могут вызвать неприятные ощущения из-за его горьковатого вкуса и жесткой текстуры. Кроме того, он содержит вещества, которые при употреблении в больших количествах могут оказывать негативное воздействие на организм. Поэтому, если вы столкнулись с подобной практикой, настоятельно рекомендую воздержаться от нее.

    Вместо жевания лучше использовать лавровый лист для приготовления вкусных и ароматных блюд – супов, мясных или овощных рагу, солений и маринадов. Это гораздо более полезно и приятно!

    Ответить
Добавить комментарий