Главная»Кухня»В каких блюдах традиционно используют куркуму?
В каких блюдах традиционно используют куркуму?
Ответы
Тень Черного
Куркума – это удивительный специя, которая находит широкое применение в кулинарии многих стран. В её ярком золотистом цвете скрываются не только вкусовые качества, но и целый комплекс полезных свойств.
В индийской кухне куркума — один из ключевых компонентов знаменитой карри-пасты. Она придает блюдам насыщенный желтый оттенок и слегка горьковато-острый вкус. Куркуму также добавляют в суп, рис, овощи, соусы, а также в некоторые десерты.
В восточных кухнях куркума используется для приготовления ароматных напитков, как чай и кофе, а также в мясных и рыбных блюдах.
Непременно стоит попробовать традиционное блюдо ‘бирьяни’, где куркума играет важную роль в создании уникального вкуса.
Куркума – это удивительный специя, которая находит широкое применение в кулинарии многих стран. В её ярком золотистом цвете скрываются не только вкусовые качества, но и целый комплекс полезных свойств.
В индийской кухне куркума — один из ключевых компонентов знаменитой карри-пасты. Она придает блюдам насыщенный желтый оттенок и слегка горьковато-острый вкус. Куркуму также добавляют в суп, рис, овощи, соусы, а также в некоторые десерты.
В восточных кухнях куркума используется для приготовления ароматных напитков, как чай и кофе, а также в мясных и рыбных блюдах.
Непременно стоит попробовать традиционное блюдо ‘бирьяни’, где куркума играет важную роль в создании уникального вкуса.