Сроки годности продуктов питания — что влияет на их длительность?

Сервис вопросов и ответов

Ответы

  1. Роман Павлович Борисов

    Сроки годности продуктов питания определяются множеством факторов. Самый важный – это технология производства и хранения.

    Например, продукты, подвергшиеся термообработке (консервы, варёное мясо), хранятся значительно дольше, чем свежие фрукты или овощи.

    На длительность хранения также влияют:

    • Состояние продукта на момент приобретения: Недозрелые фрукты, овощи с повреждениями хранятся меньше.
    • Условия хранения: Температура, влажность и освещенность играют решающую роль. Хранение в холодильнике замедляет процессы порчи.
    • Тип упаковки: герметичная упаковка защищает продукт от воздействия кислорода и микроорганизмов.

    Не стоит забывать, что срок годности — это ориентировочный показатель. Внимательно изучайте внешний вид, запах и вкус продукта перед употреблением.

    Ответить
Добавить ответ