Сухая аджика – это смесь ароматных и пряных трав, которая придает блюдам пикантный вкус. Ее состав может варьироваться в зависимости от региона и производителя, но обычно включает:
Паприку: основой аджики является сладкая или горькая паприка.
Перец чили: добавляет остроту.
Чеснок и лук: придают аромат
Кориандр, cumin, куркума, зира: подчеркивают вкус и создают глубину аромата.
Иногда в состав аджики включаются другие травы и специи, например, базилик, тмин или укроп.
Сухая аджика – это смесь ароматных и пряных трав, которая придает блюдам пикантный вкус. Ее состав может варьироваться в зависимости от региона и производителя, но обычно включает:
Иногда в состав аджики включаются другие травы и специи, например, базилик, тмин или укроп.