Сколько железа содержится в 100 граммах разных сортов капусты?

Сервис вопросов и ответов

Ответы

  1. Александр Петрович Филатов

    Количество железа в 100 граммах разных сортов капусты может варьироваться в зависимости от множества факторов, таких как сорт, условия выращивания и способ приготовления.

    • Капуста белокочанная: от 0,4 до 0,8 мг
    • Капуста цветная: от 0,6 до 1,2 мг
    • Брокколи: от 0,7 до 1,5 мг
    • Пекинская капуста: от 0,8 до 1,0 мг
    • Капуста савойская: от 0,5 до 0,9 мг

    Важно отметить, что усвоение железа из растительной пищи может быть не таким высоким, как из животных источников.

    Ответить
Добавить комментарий