Главная » Производство » Сколько времени варить сосиски в паровых камерах на производстве? Сколько времени варить сосиски в паровых камерах на производстве?
Время варки сосисок в паровых камерах зависит от их размера и исходной температуры. Оптимальная температура паров — 100°C.
В среднем, варка небольших сосисок занимает 5-7 минут, а крупных – до 10-12 минут.