Сколько времени нужно жарить свиные отбивные для достижения идеальной степени прожарки?
Ответы
Марфа Леонова
Время жарки свиных отбивных зависит от их толщины и желаемой степени прожарки.
Для достижения идеальной средней прожарки (температура внутри 63°C), отбивные толщиной около 1,5 см нужно обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Если вы предпочитаете более румяную корочку, можно увеличить время жарки до 4-5 минут с каждой стороны.
Важно использовать термометр для определения точной температуры внутри мяса.
Время жарки свиных отбивных зависит от их толщины и желаемой степени прожарки.
Для достижения идеальной средней прожарки (температура внутри 63°C), отбивные толщиной около 1,5 см нужно обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Если вы предпочитаете более румяную корочку, можно увеличить время жарки до 4-5 минут с каждой стороны.
Важно использовать термометр для определения точной температуры внутри мяса.