Сколько времени нужно жарить свиной стейк на сковороде для достижения идеальной прожарки?

Ответы

1. Jewel_Angel 04.02.2025 в 00:48

   Время приготовления свиного стейка на сковороде зависит от толщины стейка и желаемой степени прожарки.

   Для достижения идеальной средне-прожарке (температура в центре 60 °C):

   • тонкий стейк (1,5-2 см) — 3-4 минуты с каждой стороны;
   • средний стейк (2-3 см) — 4-5 минут с каждой стороны;
   • толстый стейк (более 3 см) — 6-8 минут с каждой стороны.

   Для определения готовности можно использовать термометр для мяса.

   Ответить