Главная»Рецепты»Сколько времени нужно запекать свиную грудинку в духовке?
Сколько времени нужно запекать свиную грудинку в духовке?
Ответы
Галкин Николай Львович
Время запекания свиной грудинки в духовке зависит от ее размера и желаемой степени прожарки. Как правило, на средне-высоком огне (180-200°C) достаточно 1-1.5 часа для небольшой грудинки весом до 1 кг. Более крупную грудинку может понадобиться запекать дольше – 2-3 часа.
Важно следить за процессом и проверять готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура свинины должна быть не менее 74°C.
Время запекания свиной грудинки в духовке зависит от ее размера и желаемой степени прожарки. Как правило, на средне-высоком огне (180-200°C) достаточно 1-1.5 часа для небольшой грудинки весом до 1 кг. Более крупную грудинку может понадобиться запекать дольше – 2-3 часа.
Важно следить за процессом и проверять готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура свинины должна быть не менее 74°C.