Главная » Кулинария » Сколько времени нужно варить свинину для достижения идеальной прожарки? Сколько времени нужно варить свинину для достижения идеальной прожарки?
Время варки свинины зависит от ее вида (кости или постная), веса куска и желаемой прожарки.
Рекомендую использовать термометр для контроля температуры внутри мяса. Идеальная прожарка — 70-75°C в самом толстом месте.