Главная»Рецепты»Сколько времени необходимо варить свиной язык для достижения идеальной консистенции?
Сколько времени необходимо варить свиной язык для достижения идеальной консистенции?
Ответы
Spike_King
Время варки свиного языка зависит от его размера и желаемой консистенции. В среднем, небольшой язык (около 500 грамм) варится около 2 часов, а большой – до 3 часов. Для достижения идеальной мягкости я рекомендую варить язык в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца до тех пор, пока он не станет легко протыкаться вилкой.
Время варки свиного языка зависит от его размера и желаемой консистенции. В среднем, небольшой язык (около 500 грамм) варится около 2 часов, а большой – до 3 часов. Для достижения идеальной мягкости я рекомендую варить язык в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца до тех пор, пока он не станет легко протыкаться вилкой.