Главная»Управление»Сколько поваров необходимо для оптимальной работы школьной столовой?
Сколько поваров необходимо для оптимальной работы школьной столовой?
Ответы
Филиппова Елизавета
Количество поваров, необходимое для оптимальной работы школьной столовой, зависит от многих факторов: количества учеников, структуры меню, типа кухни (простое или комплексное), наличия вспомогательного персонала и т.д.
Однако, как ориентир можно использовать среднее значение — 1 повар на 80-100 учащихся.
Важно помнить, что это лишь приблизительная цифра, и точное количество поваров нужно рассчитывать индивидуально для каждой конкретной столовой.
Количество поваров, необходимое для оптимальной работы школьной столовой, зависит от многих факторов: количества учеников, структуры меню, типа кухни (простое или комплексное), наличия вспомогательного персонала и т.д.
Однако, как ориентир можно использовать среднее значение — 1 повар на 80-100 учащихся.
Важно помнить, что это лишь приблизительная цифра, и точное количество поваров нужно рассчитывать индивидуально для каждой конкретной столовой.