Главная»Развлечения»Сколько кг помидоров в бочке? Сколько помидоров надо на засол в бочку?
Сколько кг помидоров в бочке? Сколько помидоров надо на засол в бочку?
Ответы
Зиновий
Определение количества помидоров в бочке и необходимого их количества для засолки напрямую зависит от нескольких факторов: размера бочки, сорта помидоров, способа укладки и желаемой плотности консервации.
Стандартная бочка объемом 100 литров при условии правильной укладки (с учетом пространства между помидорами) вместит примерно 60-70 кг помидоров. Это значение может варьироваться в зависимости от размера и формы плодов – крупные томаты занимают больше места, чем мелкие.
Для засолки в бочку такого объема потребуется примерно такое же количество помидоров: 60-70 кг. Важно учитывать соотношение с солью и другими ингредиентами. Обычно на 1 кг помидоров требуется около 250 г соли, но это может меняться в зависимости от рецепта.
Рекомендуется выбирать сорта помидоров, подходящие для засолки – плотные, не склонные к растрескиванию и с небольшим количеством сока. Правильная подготовка и укладка помидоров также играют важную роль в качестве конечного продукта.
Определение количества помидоров в бочке и необходимого их количества для засолки напрямую зависит от нескольких факторов: размера бочки, сорта помидоров, способа укладки и желаемой плотности консервации.
Стандартная бочка объемом 100 литров при условии правильной укладки (с учетом пространства между помидорами) вместит примерно 60-70 кг помидоров. Это значение может варьироваться в зависимости от размера и формы плодов – крупные томаты занимают больше места, чем мелкие.
Для засолки в бочку такого объема потребуется примерно такое же количество помидоров: 60-70 кг. Важно учитывать соотношение с солью и другими ингредиентами. Обычно на 1 кг помидоров требуется около 250 г соли, но это может меняться в зависимости от рецепта.
Рекомендуется выбирать сорта помидоров, подходящие для засолки – плотные, не склонные к растрескиванию и с небольшим количеством сока. Правильная подготовка и укладка помидоров также играют важную роль в качестве конечного продукта.