Главная»Рецепты»Сколько кабачков нужно на 1 килограмм фарша для котлет?
Сколько кабачков нужно на 1 килограмм фарша для котлет?
Ответы
Нелли Лаврентьева
Оптимальное соотношение кабачков и фарша для котлет – это примерно 1:3. То есть, на 1 килограмм мясного фарша потребуется около 300-400 граммов кабачка среднего размера. Важно помнить, что излишнее количество кабачка может сделать котлеты слишком водянистыми и разваливающимися. Лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожицей, чтобы избежать излишней горчинки.
Если вы предпочитаете более сочные котлеты, можно немного увеличить долю кабачка, но не превышайте 50% от общего веса.
Оптимальное соотношение кабачков и фарша для котлет – это примерно 1:3. То есть, на 1 килограмм мясного фарша потребуется около 300-400 граммов кабачка среднего размера. Важно помнить, что излишнее количество кабачка может сделать котлеты слишком водянистыми и разваливающимися. Лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожицей, чтобы избежать излишней горчинки.
Если вы предпочитаете более сочные котлеты, можно немного увеличить долю кабачка, но не превышайте 50% от общего веса.