Сколько дрожжей нужно для приготовления одного литра теста?
Ответы
Матвей Алексеев
Количество дрожжей для приготовления одного литра теста зависит от вида дрожжей и желаемой скорости брожения. В среднем, для стандартных сухих активных дрожжей (в гранулах) на один литр теста достаточно 5-7 грамм. Для свежих дрожжей потребуется больше – около 20 грамм.
Количество дрожжей для приготовления одного литра теста зависит от вида дрожжей и желаемой скорости брожения. В среднем, для стандартных сухих активных дрожжей (в гранулах) на один литр теста достаточно 5-7 грамм. Для свежих дрожжей потребуется больше – около 20 грамм.