Количество дрожжей, необходимое для приготовления хлеба, зависит от многих факторов: типа теста, желаемой скорости подъема, температуры окружающей среды и других. В качестве ориентира можно сказать, что для 500 граммов муки обычно требуется 7-12 граммов свежих или сухих дрожжей.
Количество дрожжей, необходимое для приготовления хлеба, зависит от многих факторов: типа теста, желаемой скорости подъема, температуры окружающей среды и других. В качестве ориентира можно сказать, что для 500 граммов муки обычно требуется 7-12 граммов свежих или сухих дрожжей.