Главная»Реакции»С какими веществами из перечня реагирует глицерин? (ЕГЭ Химия)
С какими веществами из перечня реагирует глицерин? (ЕГЭ Химия)
Ответы
Маргарита Гаврилова
Глицерин, или пропан-1,2,3-триол, обладает рядом характерных реакций, обусловленных наличием трех гидроксильных групп. Его взаимодействие с различными веществами зависит от условий проведения реакции.
Реакции этерификации: Глицерин легко вступает в реакции этерификации со спиртами (например, этанолом, пропанолом) в присутствии кислотных катализаторов (серная или фосфорная кислота). В результате образуются сложные эфиры глицерина – моно-, ди- и триглицериды. Эта реакция широко используется в производстве мыла, смазочных материалов и других продуктов.
Реакции с неорганическими веществами:
С сильными окислителями: Глицерин может реагировать с сильными окислителями (например, хромовой кислотой, перманганатом калия) с образованием карбоновых кислот и других продуктов окисления. Реакция часто сопровождается выделением тепла и требует осторожности.
С азотной кислотой: При нагревании глицерин реагирует с концентрированной азотной кислотой, образуя полинитроглицерин – взрывчатое вещество. Эта реакция крайне опасна и не должна проводиться без специальных мер предосторожности.
Соли металлов: Глицерин может образовывать комплексы с некоторыми солями металлов, особенно в присутствии щелочей.
Реакции дегидрирования: При нагревании с катализаторами (например, оксидом алюминия) глицерин может подвергаться дегидрированию с образованием акролеина – важного промышленного химиката.
Другие реакции: Глицерин не реагирует с большинством неорганических солей и растворами солей при комнатной температуре. Однако, в определенных условиях (например, при нагревании или в присутствии катализаторов) возможны другие взаимодействия.
Глицерин, или пропан-1,2,3-триол, обладает рядом характерных реакций, обусловленных наличием трех гидроксильных групп. Его взаимодействие с различными веществами зависит от условий проведения реакции.
Реакции этерификации: Глицерин легко вступает в реакции этерификации со спиртами (например, этанолом, пропанолом) в присутствии кислотных катализаторов (серная или фосфорная кислота). В результате образуются сложные эфиры глицерина – моно-, ди- и триглицериды. Эта реакция широко используется в производстве мыла, смазочных материалов и других продуктов.
Реакции с неорганическими веществами:
Реакции дегидрирования: При нагревании с катализаторами (например, оксидом алюминия) глицерин может подвергаться дегидрированию с образованием акролеина – важного промышленного химиката.
Другие реакции: Глицерин не реагирует с большинством неорганических солей и растворами солей при комнатной температуре. Однако, в определенных условиях (например, при нагревании или в присутствии катализаторов) возможны другие взаимодействия.