Приготовление риса с курицей на сковороде – это отличный способ быстро и вкусно накормить семью. Вот проверенный рецепт, который гарантированно получится.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Рис (длиннозерный или басмати) — 2 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соевый соус — 4 ст. ложки
Мед (по желанию) — 1 ч. ложка
Соль, перец — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Снять с огня и отложить в сторону.
Лук очистить и мелко нарезать, морковь – натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на том же масле до мягкости (около 5 минут).
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
Всыпать рис, тщательно перемешать с овощами.
Залить все водой в соотношении 1:2 (на 1 стакан риса – 2 стакана воды). Добавить соль и перец по вкусу.
Вернуть курицу на сковороду, перемешать.
Добавить соевый соус и мед (если используете).
Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким. Важно: не открывать крышку во время приготовления!
Снять с огня и дать рису настояться под крышкой еще 10 минут.
Приготовление риса с курицей на сковороде – это отличный способ быстро и вкусно накормить семью. Вот проверенный рецепт, который гарантированно получится.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!