Главная»Питание»Правда ли, что разогревать свеклу вредно для здоровья?
Правда ли, что разогревать свеклу вредно для здоровья?
Ответы
Гера Короткова
Разогрев свеклы не делает её вредной для здоровья.
Важно помнить, что при любом способе тепловой обработки, будь то варка, запекание или микроволновая печь, часть витаминов может разрушиться. Однако, свекла по-прежнему остаётся ценным источником клетчатки, минералов и антиоксидантов даже после разогрева.
Если вы беспокоитесь о сохранении максимального количества витаминов, можно попробовать другие способы употребления свеклы — в сыром виде или добавить ее в салаты.
Разогрев свеклы не делает её вредной для здоровья.
Важно помнить, что при любом способе тепловой обработки, будь то варка, запекание или микроволновая печь, часть витаминов может разрушиться. Однако, свекла по-прежнему остаётся ценным источником клетчатки, минералов и антиоксидантов даже после разогрева.
Если вы беспокоитесь о сохранении максимального количества витаминов, можно попробовать другие способы употребления свеклы — в сыром виде или добавить ее в салаты.