Правда ли, что кипячение воды убивает полезные микроэлементы?
Ответы
Зубов Алексей Дмитриевич
Кипячение воды действительно может снизить содержание некоторых растворимых витаминов, таких как витамин С, но это не означает, что вода теряет все свои полезные микроэлементы.
Важно понимать, что кипячение — это физический процесс нагрева воды до её закипания. Вода не меняет свой химический состав при кипячении, а лишь изменяется агрегатное состояние (жидкое — газообразное). Микроэлементы, такие как кальций, магний, калий и другие минералы, содержатся в воде в виде растворенных солей и не разрушаются при нагревании.
Более того, кипячение воды может даже улучшить ее качество, удаляя некоторые органические загрязнения и бактерии.
Кипячение воды действительно может снизить содержание некоторых растворимых витаминов, таких как витамин С, но это не означает, что вода теряет все свои полезные микроэлементы.
Важно понимать, что кипячение — это физический процесс нагрева воды до её закипания. Вода не меняет свой химический состав при кипячении, а лишь изменяется агрегатное состояние (жидкое — газообразное). Микроэлементы, такие как кальций, магний, калий и другие минералы, содержатся в воде в виде растворенных солей и не разрушаются при нагревании.
Более того, кипячение воды может даже улучшить ее качество, удаляя некоторые органические загрязнения и бактерии.