Желчь вырабатывается печенью и хранится в желчном пузыре. Она не попадает непосредственно в желудок. В процессе переваривания пищи, когда она поступает в двенадцатиперстную кишку, из желчного пузыря через желчный проток выделяется желчь.
Желчь играет важную роль в пищеварении жиров. Она эмульгирует их, то есть дробит крупные жировые капли на мелкие, что облегчает их расщепление под действием ферментов поджелудочной железы.
Желчь вырабатывается печенью и хранится в желчном пузыре. Она не попадает непосредственно в желудок. В процессе переваривания пищи, когда она поступает в двенадцатиперстную кишку, из желчного пузыря через желчный проток выделяется желчь.
Желчь играет важную роль в пищеварении жиров. Она эмульгирует их, то есть дробит крупные жировые капли на мелкие, что облегчает их расщепление под действием ферментов поджелудочной железы.