Желтый цвет яйца обусловлен пигментом, называемым ксантофиллом. Ксантофилл – это провитамин A, который содержится в кормах кур и накапливается в желтке.
Цвет желтка может варьироваться от бледно-желтого до ярко-оранжевого, в зависимости от рациона питания кур. Например, если куры питаются зерном с высоким содержанием лютеина и зелени, то их яйца будут иметь более интенсивный желтый цвет.
Желтый цвет яйца обусловлен пигментом, называемым ксантофиллом. Ксантофилл – это провитамин A, который содержится в кормах кур и накапливается в желтке.
Цвет желтка может варьироваться от бледно-желтого до ярко-оранжевого, в зависимости от рациона питания кур. Например, если куры питаются зерном с высоким содержанием лютеина и зелени, то их яйца будут иметь более интенсивный желтый цвет.