Запах возникает благодаря тому, что определённые вещества распространяются через воздух и попадают в наш нос. Эти вещества называются ароматическими молекулами. Когда мы вдыхаем воздух, эти молекулы связываются с рецепторами, расположенными в нашей носовой полости. Рецепторы посылают сигналы в мозг, который интерпретирует эти сигналы как различные запахи.
Например, запах свежего хлеба возникает из-за выделения ароматических молекул во время выпекания. Запах цветов – это результат выделения эфирных масел листьями и цветками. Запахи могут быть приятными или неприятными в зависимости от структуры этих молекул.
Запах возникает благодаря тому, что определённые вещества распространяются через воздух и попадают в наш нос. Эти вещества называются ароматическими молекулами. Когда мы вдыхаем воздух, эти молекулы связываются с рецепторами, расположенными в нашей носовой полости. Рецепторы посылают сигналы в мозг, который интерпретирует эти сигналы как различные запахи.
Например, запах свежего хлеба возникает из-за выделения ароматических молекул во время выпекания. Запах цветов – это результат выделения эфирных масел листьями и цветками. Запахи могут быть приятными или неприятными в зависимости от структуры этих молекул.