Дефицит витамина B12 может возникнуть по ряду причин. Самая частая – это недостаточное его потребление с пищей. Витамин B12 в достаточном количестве содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Вегетарианцы и веганы могут страдать от дефицита B12, так как этот витамин не содержится в растительных продуктах.
Также дефицит может быть вызван нарушением всасывания витамина B12 в кишечнике. Это может происходить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, язве желудка или болезни Крона.
Другой причиной является недостаточная выработка внутреннего фактора Касла, белка, необходимого для усвоения витамина B12.
Дефицит витамина B12 может возникнуть по ряду причин. Самая частая – это недостаточное его потребление с пищей. Витамин B12 в достаточном количестве содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Вегетарианцы и веганы могут страдать от дефицита B12, так как этот витамин не содержится в растительных продуктах.
Также дефицит может быть вызван нарушением всасывания витамина B12 в кишечнике. Это может происходить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, язве желудка или болезни Крона.
Другой причиной является недостаточная выработка внутреннего фактора Касла, белка, необходимого для усвоения витамина B12.