Главная»Кухня»Почему в скандинавских странах вместо котлет готовят фрикадельки?
Почему в скандинавских странах вместо котлет готовят фрикадельки?
Ответы
Маришка89
Это интересное наблюдение! Скандинавская кухня действительно известна своими фрикадельками, а котлеты мы чаще видим в русской или немецкой кухне. Но не стоит думать, что скандинавы совсем отказались от котлет. Факт есть факт — фрикадельки занимают особое место в их культуре и истории.
Есть несколько причин этому. Во-первых, фрикадельки очень универсальны – их можно готовить с самыми разными начинками и соусами. Во-вторых, они отлично подходят для зимней кухни, ведь в скандинавских странах зима долгая и холодная. В-третьих, фрикадельки можно легко варить или тушить в бульоне, что очень удобно при ограниченном количестве топлива.
Котлеты тоже имеют свои сильные стороны: они могут быть хрустящими снаружи и сочными внутри, а также прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Но фрикадельки, пожалуй, лучше подходят для скандинавского вкуса – более мягкие, нежные и уместные в их традиционной кухне.
Это интересное наблюдение! Скандинавская кухня действительно известна своими фрикадельками, а котлеты мы чаще видим в русской или немецкой кухне. Но не стоит думать, что скандинавы совсем отказались от котлет. Факт есть факт — фрикадельки занимают особое место в их культуре и истории.
Есть несколько причин этому. Во-первых, фрикадельки очень универсальны – их можно готовить с самыми разными начинками и соусами. Во-вторых, они отлично подходят для зимней кухни, ведь в скандинавских странах зима долгая и холодная. В-третьих, фрикадельки можно легко варить или тушить в бульоне, что очень удобно при ограниченном количестве топлива.
Котлеты тоже имеют свои сильные стороны: они могут быть хрустящими снаружи и сочными внутри, а также прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Но фрикадельки, пожалуй, лучше подходят для скандинавского вкуса – более мягкие, нежные и уместные в их традиционной кухне.