Пену на крафте снимают по нескольким причинам: во-первых, она может указывать на неправильную технологию приготовления или хранения напитка. Во-вторых, пена — это индикатор содержания в крафте белка и углеводов, которые могут приводить к неприятному привкусу или горечи.
Пену на крафте снимают по нескольким причинам: во-первых, она может указывать на неправильную технологию приготовления или хранения напитка. Во-вторых, пена — это индикатор содержания в крафте белка и углеводов, которые могут приводить к неприятному привкусу или горечи.
Снимая пену, мы улучшаем вкус и аромат пива.