Почему серая свинина менее популярна, чем другие виды?
Ответы
Симонов Б.Л.
Серую свинину действительно реже встретишь в магазинах по сравнению с другими видами мяса. На мой взгляд, это связано с рядом причин. Во-первых, у серой свинины более специфический вкус и запах, который не всем нравится. Во-вторых, она имеет более плотное, жесткое мясо, которое требует более длительной и тщательной обработки перед приготовлением.
Кроме того, серая порода свиней отличается более поздним созреванием, что отражается на стоимости мяса. В целом, это всё делает серый вид свинины менее привлекательным для широкого потребителя.
Серую свинину действительно реже встретишь в магазинах по сравнению с другими видами мяса. На мой взгляд, это связано с рядом причин. Во-первых, у серой свинины более специфический вкус и запах, который не всем нравится. Во-вторых, она имеет более плотное, жесткое мясо, которое требует более длительной и тщательной обработки перед приготовлением.
Кроме того, серая порода свиней отличается более поздним созреванием, что отражается на стоимости мяса. В целом, это всё делает серый вид свинины менее привлекательным для широкого потребителя.