Горьковатый привкус пшена может возникнуть по нескольким причинам. Во-первых, во время обработки зерна могут выделяться некоторые горчащие вещества. Во-вторых, если пшено хранится неправильно – в сырости или слишком долго – эти вещества могут накапливаться и усиливать свой вкус. В-третьих, иногда горбинка возникает из-за того, что пшено переваривается.
Горьковатый привкус пшена может возникнуть по нескольким причинам. Во-первых, во время обработки зерна могут выделяться некоторые горчащие вещества. Во-вторых, если пшено хранится неправильно – в сырости или слишком долго – эти вещества могут накапливаться и усиливать свой вкус. В-третьих, иногда горбинка возникает из-за того, что пшено переваривается.