Горьковатый привкус пшенной каши во время варки может появиться из-за нескольких причин:
Некачественные крупы: Пшено бывает разное, и иногда попадаются зерна с повышенным содержанием горечи. Проверьте внешний вид крупы — она должна быть цельной, без потемнений и запаха.
Переваривание: Если варить пшено слишком долго, оно может стать гордым. Следует строго соблюдать указанное на упаковке время варки.
Недостаток жидкости: При недостатке воды крупа будет перегреваться и гореть на дне кастрюли. Убедитесь, что соотношение пшена и воды соответствует рецепту.
Также стоит помнить, что пшено само по себе может иметь слегка сладковатый или нейтральный вкус, а не обязательно горчить.
Горьковатый привкус пшенной каши во время варки может появиться из-за нескольких причин:
Также стоит помнить, что пшено само по себе может иметь слегка сладковатый или нейтральный вкус, а не обязательно горчить.