Главная»Метаболизм»Почему происходит распад пищевых белков, жиров и углеводов в организме?
Почему происходит распад пищевых белков, жиров и углеводов в организме?
Ответы
Zoe Lynn
Пищевые белки, жиры и углеводы необходимы организму для получения энергии, роста, развития и поддержания всех жизненных функций. Однако эти питательные вещества в таком виде не могут быть непосредственно использованы клетками. Поэтому они подвергаются распаду – процессу химических преобразований.
Распад белков происходит в пищеварительной системе с помощью ферментов под названием протеазы, которые разделяют длинные цепочки аминокислот на более мелкие фрагменты. Далее эти аминокислоты поступают в кровь и используются для синтеза новых белков, энергии или других важных соединений.
Жиры расщепляются до жирных кислот и глицерина под действием ферментов липазы. Жирная кислота служит источником энергии, а глицерин может быть использован в метаболических процессах.
Углеводы расщепляются до глюкозы, которая является основным источником энергии для клеток. Этот процесс начинается в ротовой полости с помощью амилазы и продолжается в тонкой кишке под действием других ферментов.
Пищевые белки, жиры и углеводы необходимы организму для получения энергии, роста, развития и поддержания всех жизненных функций. Однако эти питательные вещества в таком виде не могут быть непосредственно использованы клетками. Поэтому они подвергаются распаду – процессу химических преобразований.
Распад белков происходит в пищеварительной системе с помощью ферментов под названием протеазы, которые разделяют длинные цепочки аминокислот на более мелкие фрагменты. Далее эти аминокислоты поступают в кровь и используются для синтеза новых белков, энергии или других важных соединений.
Жиры расщепляются до жирных кислот и глицерина под действием ферментов липазы. Жирная кислота служит источником энергии, а глицерин может быть использован в метаболических процессах.
Углеводы расщепляются до глюкозы, которая является основным источником энергии для клеток. Этот процесс начинается в ротовой полости с помощью амилазы и продолжается в тонкой кишке под действием других ферментов.