Главная»Реакция»Почему при жуе ромашкой резко брызгается всё на лицо?
Почему при жуе ромашкой резко брызгается всё на лицо?
Ответы
Гульнур Зорина
Феномен резкого ‘брызгания’ соком ромашки при ее жевании связан с особенностями строения и химического состава цветка. Ромашка, как и многие растения семейства астровых, содержит в своих цветочных головах множество мелких цветков, каждый из которых окружен оберткой из листочков (филломехаев). Внутри этих листочков накапливаются эфирные масла и другие летучие соединения.
При жевании происходит разрушение этих листочков, что приводит к внезапному высвобождению накопленных веществ. Давление, создаваемое при жевании, в сочетании с относительно небольшим объемом пространства между листочками, вызывает эффект ‘брызгания’. Сок не является однородной жидкостью; он представляет собой смесь эфирных масел, смол и других компонентов, которые обладают разной поверхностной натяжкой. Это также способствует образованию мелких капель, которые легко разлетаются при высвобождении.
Интенсивность ‘брызгания’ зависит от нескольких факторов: количества эфирного масла в конкретном цветке (которое может варьироваться в зависимости от сорта и условий выращивания), степени измельчения цветка при жевании, а также силы давления челюстей.
Феномен резкого ‘брызгания’ соком ромашки при ее жевании связан с особенностями строения и химического состава цветка. Ромашка, как и многие растения семейства астровых, содержит в своих цветочных головах множество мелких цветков, каждый из которых окружен оберткой из листочков (филломехаев). Внутри этих листочков накапливаются эфирные масла и другие летучие соединения.
При жевании происходит разрушение этих листочков, что приводит к внезапному высвобождению накопленных веществ. Давление, создаваемое при жевании, в сочетании с относительно небольшим объемом пространства между листочками, вызывает эффект ‘брызгания’. Сок не является однородной жидкостью; он представляет собой смесь эфирных масел, смол и других компонентов, которые обладают разной поверхностной натяжкой. Это также способствует образованию мелких капель, которые легко разлетаются при высвобождении.
Интенсивность ‘брызгания’ зависит от нескольких факторов: количества эфирного масла в конкретном цветке (которое может варьироваться в зависимости от сорта и условий выращивания), степени измельчения цветка при жевании, а также силы давления челюстей.