Сухие пирожки чаще всего получаются из-за недостатка влаги в тесте или неправильной его выработки. Важно, чтобы тесто было хорошо замешено и набухнуло после первого подъёма. Также важно не пересушить тесто при раскатке.
Некоторые другие причины: перегретая духовка, недостаточное время выпечки или слишком тонкое расплющение пирожков.
Сухие пирожки чаще всего получаются из-за недостатка влаги в тесте или неправильной его выработки. Важно, чтобы тесто было хорошо замешено и набухнуло после первого подъёма. Также важно не пересушить тесто при раскатке.
Некоторые другие причины: перегретая духовка, недостаточное время выпечки или слишком тонкое расплющение пирожков.