Почему острый перец вызывает расстройство желудка?
Ответы
М.Е. Калинин
Острый перец содержит капсаицин – вещество, отвечающее за его жгучесть. Капсаицин раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, провоцируя выделение желудочного сока и усиливая перистальтику (движения мышц пищеварительного тракта). Это может привести к неприятным ощущениям – жидкому стулу, тошноте, вздутию живота.
Важно помнить, что у всех людей чувствительность к капсаицину разная. Для кого-то даже небольшое количество острого перца не вызовет никаких проблем, а для кого-то может стать причиной серьёзного дискомфорта.
Острый перец содержит капсаицин – вещество, отвечающее за его жгучесть. Капсаицин раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, провоцируя выделение желудочного сока и усиливая перистальтику (движения мышц пищеварительного тракта). Это может привести к неприятным ощущениям – жидкому стулу, тошноте, вздутию живота.
Важно помнить, что у всех людей чувствительность к капсаицину разная. Для кого-то даже небольшое количество острого перца не вызовет никаких проблем, а для кого-то может стать причиной серьёзного дискомфорта.