Сухие края у блинчиков обычно появляются из-за неправильной температуры сковороды или недостатка масла.
Если сковорода слишком горячая, тесто не успевает пропечься внутри и сгорает снаружи, образуя сухую корочку.
А если масла недостаточно, тесто прилипает к поверхности и высыхает.
Совет: Перед приготовлением блинчиков хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и проследите, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности.
Сухие края у блинчиков обычно появляются из-за неправильной температуры сковороды или недостатка масла.
Если сковорода слишком горячая, тесто не успевает пропечься внутри и сгорает снаружи, образуя сухую корочку.
А если масла недостаточно, тесто прилипает к поверхности и высыхает.
Совет: Перед приготовлением блинчиков хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и проследите, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности.