Главная»Метаболизм»Почему наблюдается резкий скачок уровня сахара в крови после приема пищи?
Почему наблюдается резкий скачок уровня сахара в крови после приема пищи?
Ответы
Зарина Титова
Прием пищи запускает сложный процесс переваривания и усвоения питательных веществ. Одним из ключевых моментов является расщепление углеводов, которые превращаются в глюкозу – основной источник энергии для нашего организма. Глюкоза поступает в кровь и ее уровень начинает подниматься.
Повышение уровня глюкозы стимулирует выработку инсулина – гормона, который отвечает за ‘утилизацию’ глюкозы клетками. Инсулин помогает глюкозе попасть из крови в клетки для использования как топлива или для хранения в виде гликогена.
Резкий скачок уровня сахара в крови после приема пищи может быть вызван несколькими факторами: употреблением большого количества быстрых углеводов, слабым выделением инсулина или состояниями, при которых организм плохо реагирует на инсулин (например, диабет).
Прием пищи запускает сложный процесс переваривания и усвоения питательных веществ. Одним из ключевых моментов является расщепление углеводов, которые превращаются в глюкозу – основной источник энергии для нашего организма. Глюкоза поступает в кровь и ее уровень начинает подниматься.
Повышение уровня глюкозы стимулирует выработку инсулина – гормона, который отвечает за ‘утилизацию’ глюкозы клетками. Инсулин помогает глюкозе попасть из крови в клетки для использования как топлива или для хранения в виде гликогена.
Резкий скачок уровня сахара в крови после приема пищи может быть вызван несколькими факторами: употреблением большого количества быстрых углеводов, слабым выделением инсулина или состояниями, при которых организм плохо реагирует на инсулин (например, диабет).