Сухость мяса чаще всего получается из-за пересушивания во время приготовления. Для получения сочного результата важно соблюдать правильную температуру и время приготовления. Также большое значение имеет выбор вида мяса: некоторые сорта, такие как говядина или баранина, более плотные и требуют более длительного тушения или запекания.
Сухость мяса чаще всего получается из-за пересушивания во время приготовления. Для получения сочного результата важно соблюдать правильную температуру и время приготовления. Также большое значение имеет выбор вида мяса: некоторые сорта, такие как говядина или баранина, более плотные и требуют более длительного тушения или запекания.