Специфический запах крови обусловлен несколькими факторами. Во-первых, кровь содержит множество соединений, которые при окислении или распаде выделяют летучие вещества с резким запахом. Например, гемоглобин, содержащий железо, при разложении образует соединения, пахнущие сероводородом и аммиаком.
Во-вторых, запах крови усиливается в присутствии микробов и бактерий, которые активно разлагают ее. Эти бактерии выделяют различные метаболиты, среди которых могут быть вещества с неприятным запахом.
Кроме того, на восприятие запаха крови влияет концентрация ее паров в воздухе. Чем выше концентрация, тем более интенсивный и резкий запах.
Специфический запах крови обусловлен несколькими факторами. Во-первых, кровь содержит множество соединений, которые при окислении или распаде выделяют летучие вещества с резким запахом. Например, гемоглобин, содержащий железо, при разложении образует соединения, пахнущие сероводородом и аммиаком.
Во-вторых, запах крови усиливается в присутствии микробов и бактерий, которые активно разлагают ее. Эти бактерии выделяют различные метаболиты, среди которых могут быть вещества с неприятным запахом.
Кроме того, на восприятие запаха крови влияет концентрация ее паров в воздухе. Чем выше концентрация, тем более интенсивный и резкий запах.