Желтый цвет шерсти у коров обусловлен пигментом каротином. Каротины — это группа органических соединений, которые содержатся в растительной пище. Коровам приходится получать каротины с травой и другими кормами.
Каротины накапливаются в жировой ткани коров и придают ей желтую окраску. На интенсивность пигментации влияют как порода коров, так и их рацион питания.
Желтый цвет шерсти у коров обусловлен пигментом каротином. Каротины — это группа органических соединений, которые содержатся в растительной пище. Коровам приходится получать каротины с травой и другими кормами.
Каротины накапливаются в жировой ткани коров и придают ей желтую окраску. На интенсивность пигментации влияют как порода коров, так и их рацион питания.