Внутренняя гниль клубней картофеля – распространенная проблема, имеющая несколько возможных причин. Наиболее часто встречающиеся из них связаны с условиями выращивания и хранения.
Основные факторы, приводящие к гнили:
Инфекции возбудителями болезней: Различные грибки (фитофтора, ризоктониоз, церкоспороз) и бактерии могут вызывать гниль. Фитофтора особенно опасна, так как поражает не только клубни, но и листья растения, приводя к быстрому распространению инфекции. Ризоктониоз часто проявляется в виде твердых, округлых пятен на поверхности клубня, которые постепенно углубляются.
Несоблюдение агротехники: Чрезмерное увлажнение почвы, особенно в период созревания и уборки урожая, создает благоприятные условия для развития грибковых заболеваний и гнили. Недостаток освещения также ослабляет растения, делая их более восприимчивыми к болезням.
Повреждения механического характера: Даже незначительные трещины или ушибы на клубнях во время уборки или транспортировки служат входными воротами для инфекции.
Неправильное хранение: Высокая влажность, температура выше 4°C и недостаточная вентиляция в процессе хранения способствуют развитию гнили. Клубни с механическими повреждениями особенно подвержены заражению во время хранения.
Зараженность почвы: В почве могут находиться споры грибков и бактерий, вызывающих гниль. Использование нестерилизованного посадочного материала и нарушение севооборота увеличивают риск заражения почвы.
Внутренняя гниль клубней картофеля – распространенная проблема, имеющая несколько возможных причин. Наиболее часто встречающиеся из них связаны с условиями выращивания и хранения.
Основные факторы, приводящие к гнили:
Профилактика и меры борьбы:
При обнаружении гнилых клубней их необходимо отбраковывать и не использовать для посадки или употребления в пищу.