Чтобы понять, почему что-то кислым, нужно разобраться с понятием «кислотность». Кислотность – это свойство вещества выделять водороны (H+) при растворении в воде. Чем больше водоронов выделяются, тем сильнее кислота.
На вкус кислоты ощущаются как кислый привкус, который мы привыкли связывать с продуктами, такими как лимон или уксус.
Чтобы понять, почему что-то кислым, нужно разобраться с понятием «кислотность». Кислотность – это свойство вещества выделять водороны (H+) при растворении в воде. Чем больше водоронов выделяются, тем сильнее кислота.
На вкус кислоты ощущаются как кислый привкус, который мы привыкли связывать с продуктами, такими как лимон или уксус.