Хлеб может стать сухим по нескольким причинам. Самая распространенная – это недостаточное количество влаги в тесте во время выпекания. Если тесто не содержит достаточно жидкости, то хлеб получится плотным и сухим.
Также сухой хлеб может быть результатом неправильного хранения. Хлеб нужно хранить в прохладном и сухом месте, чтобы он не терял влагу.
Иногда причиной сухости хлеба является использование слишком большого количества дрожжей. Дрожжи выделяют углекислый газ, который делает хлеб пышным, но при избытке они могут убрать из теста много влаги.
Хлеб может стать сухим по нескольким причинам. Самая распространенная – это недостаточное количество влаги в тесте во время выпекания. Если тесто не содержит достаточно жидкости, то хлеб получится плотным и сухим.
Также сухой хлеб может быть результатом неправильного хранения. Хлеб нужно хранить в прохладном и сухом месте, чтобы он не терял влагу.
Иногда причиной сухости хлеба является использование слишком большого количества дрожжей. Дрожжи выделяют углекислый газ, который делает хлеб пышным, но при избытке они могут убрать из теста много влаги.