Почему горьковатый вкус молока у коров появляется в зимнее время?
Ответы
Мика Мясников
В зимнее время молоко может казаться горьковатым из-за изменения рациона коровы. В холодное время года доступ к зеленым пастбищам сокращается, и коровам приходится чаще получать корм из сена или сухих кормов. Эти виды корма содержат больше грубых волокон и меньше витаминов и минералов, чем свежая зелень. Это может сказаться на вкусе молока.
Кроме того, в зимний период коровы подвергаются стрессу из-за смены климатических условий и ограниченного доступа к солнечному свету. Стресс также может влиять на состав молока и его вкус.
В зимнее время молоко может казаться горьковатым из-за изменения рациона коровы. В холодное время года доступ к зеленым пастбищам сокращается, и коровам приходится чаще получать корм из сена или сухих кормов. Эти виды корма содержат больше грубых волокон и меньше витаминов и минералов, чем свежая зелень. Это может сказаться на вкусе молока.
Кроме того, в зимний период коровы подвергаются стрессу из-за смены климатических условий и ограниченного доступа к солнечному свету. Стресс также может влиять на состав молока и его вкус.