Почему горчит вкус кофе из кофемашины?

Ответы

1. П.Я. Матвеева 04.02.2025 в 05:15

   Горький вкус кофе из кофемашины может быть вызвано несколькими причинами:

   • Качество кофейных зерен: Старые, пережаренные или плохо хранимые зерна могут иметь горьковатый привкус.
   • Неправильная обжарка: Пережаренные зерна тоже дадут горкий результат.
   • Дозировка кофейных зерен: Если слишком много кофе в фильтре, вкус будет перенасыщенным и горьким.
   • Вода для заваривания: Качество воды влияет на вкус кофе. Водопроводная вода с высоким содержанием кальция или магния может вызвать горечь.
   • Чистота кофемашины: Накопление жира и остатков кофейной гущи в кофемашине может приводить к изменению вкуса, в том числе появлению горечи.

   Чтобы получить более приятный вкус, попробуйте:

   • Использовать свежие, качественные кофейные зерна и правильно их обжарить.
   • Поддерживать правильную дозировку кофейных зерен.
   • Чистить кофемашину регулярно.
   • Использовать фильтрованную воду.

   Ответить