Горький привкус в молоке может появиться по нескольким причинам. Самая частая – это ухудшение качества продукта из-за неправильного хранения или длительного срока годности.
Молоко, хранящееся слишком долго при неправильной температуре, может начать разлагаться. В процессе разложения образуются вещества, которые придают ему горький вкус.
Также горечь может появиться из-за контакта молока с металлическими поверхностями или посудой. В этом случае на молоке могут образоваться посторонние примеси, вызывающие неприятный привкус.
Горький привкус в молоке может появиться по нескольким причинам. Самая частая – это ухудшение качества продукта из-за неправильного хранения или длительного срока годности.
Молоко, хранящееся слишком долго при неправильной температуре, может начать разлагаться. В процессе разложения образуются вещества, которые придают ему горький вкус.
Также горечь может появиться из-за контакта молока с металлическими поверхностями или посудой. В этом случае на молоке могут образоваться посторонние примеси, вызывающие неприятный привкус.