Главная»Химия»Почему действует мыло при мытье рук?
Почему действует мыло при мытье рук?
Ответы
Олеся Карташова
Мыло действует благодаря своей способности снижать поверхностное натяжение воды. Вода имеет склонность к образованию капель из-за сильных связей между молекулами воды. Это усложняет удаление грязи, которая задерживается на поверхности.
Молекулы мыла имеют уникальную структуру – они обладают гидрофильной («любящей воду») и гидрофобной («боящейся воды») частями. Гидрофобные части притягиваются к жировым и масляным загрязнениям, а гидрофильные – к воде.
При мытье рук мыло разрушает пленку грязи и жира, окружает ее своими гидрофобными концами и удерживает в своей структуре. Вода, благодаря этому, может более эффективно растворить и смыть загрязнения.
Мыло действует благодаря своей способности снижать поверхностное натяжение воды. Вода имеет склонность к образованию капель из-за сильных связей между молекулами воды. Это усложняет удаление грязи, которая задерживается на поверхности.
Молекулы мыла имеют уникальную структуру – они обладают гидрофильной («любящей воду») и гидрофобной («боящейся воды») частями. Гидрофобные части притягиваются к жировым и масляным загрязнениям, а гидрофильные – к воде.
При мытье рук мыло разрушает пленку грязи и жира, окружает ее своими гидрофобными концами и удерживает в своей структуре. Вода, благодаря этому, может более эффективно растворить и смыть загрязнения.