Название суши происходит от японского слова «鮨» (суси), которое буквально переводится как «кисловатый», «кислый» или «засоленный».
Сушi изначально готовили путем засаливания и ферментации рыбы, что придавало ей характерный кисло-соленый вкус. С течением времени рецептура суши эволюционировала, но название осталось прежним.
Название суши происходит от японского слова «鮨» (суси), которое буквально переводится как «кисловатый», «кислый» или «засоленный».
Сушi изначально готовили путем засаливания и ферментации рыбы, что придавало ей характерный кисло-соленый вкус. С течением времени рецептура суши эволюционировала, но название осталось прежним.