Сервис вопросов и ответов

Ответы

  1. Фания Добрынина

    Сухие и ломкие блины чаще всего получаются из-за недостатка жидкости в тесте. Важно не пересушить муку при замешивании, а также добавить достаточное количество молока или воды, чтобы тесто получилось густым, но не слишком жидким. Ещё один важный момент — это толщина блинов. Толстые блины дольше пропекаются и могут получиться сухими по краям.

    Ответить
Добавить ответ