Белок не превращается в хлопья сами по себе. Хлопья — это продукт обработки белка, который проходит через множество стадий.
В процессе изготовления хлопьев происходит сушка и измельчение белковой основы. Например, для производства молочных хлопьев используется сыворотка или молоко. Она сначала нагревается и высушивается, а затем измельчается в мелкую крошку.
Белок не превращается в хлопья сами по себе. Хлопья — это продукт обработки белка, который проходит через множество стадий.
В процессе изготовления хлопьев происходит сушка и измельчение белковой основы. Например, для производства молочных хлопьев используется сыворотка или молоко. Она сначала нагревается и высушивается, а затем измельчается в мелкую крошку.