Белки являются ферментами потому, что обладают уникальной способностью катализировать (ускорять) биохимические реакции в живых организмах.
Ферменты — это белковые молекулы с сложной трёхмерной структурой. Именно эта структура содержит специальные участки, называемые активными центрами. Активный центр фермента идеально подходит по форме и заряду для связывания с определенными молекулами (субстратами). Связь между ферментом и субстратом позволяет ферменту облегчить расщепление или образование химических связей в молекуле субстрата, тем самым ускоряя реакцию.
Важно отметить, что каждый фермент катализирует только определенный тип реакции с определенными субстратами. Это обеспечивает точность и упорядоченность протекающих в организме химических процессов.
Белки являются ферментами потому, что обладают уникальной способностью катализировать (ускорять) биохимические реакции в живых организмах.
Ферменты — это белковые молекулы с сложной трёхмерной структурой. Именно эта структура содержит специальные участки, называемые активными центрами. Активный центр фермента идеально подходит по форме и заряду для связывания с определенными молекулами (субстратами). Связь между ферментом и субстратом позволяет ферменту облегчить расщепление или образование химических связей в молекуле субстрата, тем самым ускоряя реакцию.
Важно отметить, что каждый фермент катализирует только определенный тип реакции с определенными субстратами. Это обеспечивает точность и упорядоченность протекающих в организме химических процессов.